סטוץ, סטוצים או הכרויות סטוץ אינם אלא מפגשים מזדמנים למטרה מובהקת אחת והיא סקס. קיים קשר מהותי ומבני בין אתרי הכרויות לסקס לבין אתרי סטוצים. למעשה ניתן לומר ששני סוגי האתרים הם בעלי מטרה משותפת.

יחד עם זאת, אתרי סטוצים נבדלים מאתרי הכרויות לסקס ואתרי היכרויות רגילים בכך שהם מייעדים ליצירת התקשרויות ומפגשים למטרה סופית אחת - סקס, כאשר מדובר בדרך כלל במפגש חד פעמי.

קהל היעד העיקרי שלא אתרי סטוצים הם בעיקר גברים. היקף הנשים המשתתפות באתרים אלו נמוך באופן יחסי לאתרי הכרויות רגילים. הסיבה העיקרית לכך, היא החשש שלהן שמא שמן וכבודן יפגע בשל חשיפה למטרת מפגש מעין זה. ואולם, נשים שפעילות באתר מעין זה זוכות לפופלאריות רבה וקהל מחזרים רב.

אחת הסכנות בשימוש באתרי סטוצים היא המתחזים. האופי החופשי של אתרים מעין מזמין טיפוסים "לא ידידותיים" לנסות את מזלם. בשל הקושי הטכנולוגי ומסך הפרטיות שמספקת רשת האינטרנט, התחקות אחר פועלו וזיהויו של אותו משתתף כמעט אפסי, דבר שמעלה את הסיכון למפגש עם טיפוסים מעין אלו.